Mengenal Kopi Tubruk Yang Populer

Nama minuman yang satu ini mungkin sudah tak asing lagi di telinga kopimania. Kopi tubruk, yaa minuman ini cukup populer di Pulau Jawa dan Bali. Kopi tubruk adalah minuman kopi khas Indonesia. Lantas mengapa disebut kopi tubruk? karena dalam proses pembuatannya bubuk kopi langsung ditubruk dengan air mendidih.
Kopi tubruk 3
Sebenarnya menyeduh kopi dengan cara ini tak lazim di negara barat. Karena hal ini bisa membuat aroma kopi menjadi hangus. Namun lain halnya di Indonesia. Kopi tubruk cukup populer karena citarasanya yang khas. Kopi ini cukup digemari banyak orang di Indonesia, termasuk kopi kegemaran presiden pertama RI Soekarno.
soekarno dan secangkir kopi
Kopi tubruk menurut kamus wikipedia memiliki kesamaan dengan kopi dari Turki dan Yunani dalam hal kepekatannya. Resep kopi tubruk ini dibawa oleh pedagang dari Timur Tengah ke Indonesia. Di Timur Tengah, kopi tubruk ini dikenal dengan sebutan “kopi lumpur”. (der)
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s