Rehabilitasi Narkoba ala Barista

Pemerintah Indonesia baru-baru ini menyatakan negara tengah dilanda krisis penyalahgunaan narkoba. Bagaimana tidak, jumlah pengguna narkoba dari tahun ke tahun terus melonjak tajam. Pada tahun 2015 tercatat sebanyak 5,9 juta pengguna narkoba di Indonesia. Angka ini meningkat dari tahun 2014 yang jumlahnya mencapai 4,2 juta orang. Salah satu upaya menekan peredaran narkoba di Indonesia, pemerintah… Read More Rehabilitasi Narkoba ala Barista

Cara Seduh Espresso Klasik Dengan Mokapot

Sekilas mokapot ini tak jauh beda dengan sebuah teko stainless. Namun jika dibedah secara detail mokapot memiliki sejumlah bidang yang satu sama lainnya menjadi sebuah sistem penyeduhan kopi. Bagian bawah mokapot terdiri dari wadah penyimpan air yang jika dipanaskan akan menghasilkan uap yang mampu menyeduh dan mendorong cairan kopi ke wadah paling atas. Dibagian tengah… Read More Cara Seduh Espresso Klasik Dengan Mokapot

Tips Meracik Kopi Nikmat Dengan V60

Duo barista Oneway Coffee Reza Aka dan Irvan Septiawan berbagi tips bagaimana meracik kopi hingga menghasilkan kopi kental dan beraroma. “Tak ada dusta diantara barista”, mereka gunakan metode pour over dengan alat V60. Berikut tipsnya : Barista Oneway Coffee Siapkan kertas filter, lipat sisinya sampai berbentuk kerucut. Didihkan air sampai suhu berada dikisaran 90 –… Read More Tips Meracik Kopi Nikmat Dengan V60