Cara Seduh Espresso Klasik Dengan Mokapot

Sekilas mokapot ini tak jauh beda dengan sebuah teko stainless. Namun jika dibedah secara detail mokapot memiliki sejumlah bidang yang satu sama lainnya menjadi sebuah sistem penyeduhan kopi. Bagian bawah mokapot terdiri dari wadah penyimpan air yang jika dipanaskan akan menghasilkan uap yang mampu menyeduh dan mendorong cairan kopi ke wadah paling atas. Dibagian tengah… Read More Cara Seduh Espresso Klasik Dengan Mokapot

Sensasi Kopi Bakar Bapak Endut Cibaliung

Jika sahabat kopimania berencana traveling ke kawasan Ujung Kulon, Banten, tak lengkap rasanya jika tidak mencoba mencicipi kopi bakar khas Cibaliung. Kopi bakar atau kopbak Cibaliung merupakan kopi warisan para leluhur yang hingga kini masih terus dilestarikan. Salah satu kedai kopi yang menyediakan kopbak tradisional Cibaliung yakni warung kopi bakar Bapak Endut. Di warung kopi… Read More Sensasi Kopi Bakar Bapak Endut Cibaliung

Enak Rasa Kopi Seduh Manual Atau Mesin?

Kopimania, secara umum teknik menyeduh kopi atau brewing dibagi menjadi dua, yakni dengan menggunakan mesin atau machine espresso dan cara manual atau manual brewing. Hampir seluruh kedai kopi dibelahan dunia menggunakan dua cara ini untuk menyeduh kopi. Dilihat dari prosesnya, jelas kedua cara tersebut memiliki perbedaan. Namun apa persamaannya? Duo barista Oneway Coffee Tebet Jakarta… Read More Enak Rasa Kopi Seduh Manual Atau Mesin?